Салат на детский праздник «Черепаха» с яблоками

У каждой мамы когда-либо возникал вопрос, какой приготовить салат на детский праздник. Не обошел стороной этот вопрос и нашу семью, когда приближался день рождения дочери. Рассмотрев множество рецептов, я решила приготовить такой салат на детский праздник — «Черепаха», о чем нисколько не пожалела. Салат с яблоками и грецкими орехами пришелся по вкусу не только детям. Даже муж остался этим салатиком доволен.

Для салата «Черепаха» с яблоками нужны следующие продукты:

— 200 гр куриного филе,

— 3 или 4 яйца (в зависимости от того, яйцо или сыр захотите взять для украшения),

— 1 небольшая луковица,

— 2 средних яблока,

— 150 гр твердого сыра,

— 100 гр грецких орехов,

— майонез и сметана в равных количествах для заправки.

Приготовление салата на детский праздник:

Берем отваренные вкрутую яйца, разрезаем пополам и отделяем белки от желтков.

Потертые на крупной терке белки будут первым слоем нашего салата.

Можно приготовить: Праздничный детский салат «Грибок» рецепт с  фото

Для заправки я смешала майонез со сметаной. Здесь конечно все зависит от возраста гостей, приглашенных на праздник. Если заправить одной сметаной, вкус салата не особенно пострадает.

Белки смазываем заправкой.

Далее нарезаем отварное куриное филе.

Курицу выкладываем поверх белков и смазываем смесью майонеза и сметаны.

Теперь лук. Его желательно подготовить заранее. Чтобы избавиться от горечи, лук мелко нарезаем и на 10 минут заливаем кипятком.

По прошествии десяти минут промываем лук холодной водой и выкладываем поверх филе.

Берем яблоки. Срезаем шкурку и вырезаем сердцевину.

Яблочки натираем на крупной терке.

Смазываем заправкой.

Теперь очередь сыра. Натираем его на терке, выкладываем следующим слоем и смазываем заправкой.

Посыпаем салат перетертыми желтками.

А оформляется салат Черепаха с яблоками очень просто. Для головы используем яйцо или кусочек сыра. Глазки — перец горошком или оливки.

Лапки можно сделать из кусочков свежего или соленого огурца. Голову украсить шляпкой, вырезанной из сладкого перца. Ну а панцирь выложить грецкими орехами.

Получился вот такой салат на детский праздник «Черепаха» с яблоками и грецкими орехами.

Приятного вам аппетита и незабываемого праздника детям!

Можно приготовить: Вкусная ячневая каша в горшочках с курицей

Рецепт с фото: «Салат на детский праздник Черепаха с яблоками» приготовила Новокрещенова Елена