Творожный десерт с клубникой

Легкий и изумительно вкусный творожный десерт с клубникой можно приготовить в любое время года.

Для десерта с клубникой нам понадобится:

 400 г свежей клубники
150 г сахара
300 г жирного деревенского творога
7 г желатина

Желатин залить горячей водой и дать постоять 15 минут. Затем еще раз нагреть на водяной бане до полного растворения.

Отложить 6 красивых ягод клубники с плодоножкой для украшения. Остальную клубнику вымыть и очистить. Взбить блендером, всыпать 100 сахара и подготовленный желатин. Хорошо перемешать.

Творог засыпать остальным сахаром и взбить блендером до образования сметанообразной массы. Поставить в холодильник на 30 минут. Затем выложить в кондитерский мешок.

Клубничную массу влить в десертницу на 2/3 ее объема и поставить в холодильник.

Когда масса немного застынет, выдавить из кондитерского мешка творожный крем, украсить целой клубникой и подавать на стол.

Рецепт с фото: «Йогуртовый торт без выпечки» приготовила nori2006