подливы и соусы

На основе сметаны можно приготовить множество вкусных и оригинальных соусов. Классикой считается соус из сметаны и майонеза, частенько добавляют давленый чеснок, сушеные травы и свежую зелень, различные грибы. Можно взять «домашние» грибы Читать...

Многие люди любят грибы, вот и я не исключение. Постоянно экспериментирую с блюдами из грибов. Часто готовлю их с картошкой. Но больше всего люблю спагетти с грибами. К тому же, спагетти не нужно чистить, как картошку. В этот раз у меня были Читать...

Так уж повелось, что универсальный соус майонез сопровождает нас по жизни. С ним проходят наши будни и тем более праздники. С майонезом связаны приятные воспоминания о вкусной трапезе. И именно он является неотъемлемой частью насыщенных Читать...

Благодаря соусам любое блюдо приобретает яркий насыщенный вкус и становится намного привлекательней. Так почему бы соусы не включать в наше повседневное меню, благо ингредиентов для их приготовления весьма много. И каждый день можно создавать Читать...

Сложно удивить родных приготовлением обычного куриного мяса. Гораздо интересней преподнести им оригинальное блюдо из той же курицы. Отличным вариантом послужит куриный соус со сливками, который выполнит двойную функцию, дополнив, Читать...

В моем детстве куриная печень была деликатесом. Ведь больше чем одну курицу, бабушка никогда не резала. Благо сейчас в магазине куриной печенки можно купить сколько угодно. Тушеная куриная печень в подливе хорошо сочетается с рисом, макаронами и Читать...

Рецепт майонеза провансаль Майонезы - обширный класс питательных соусов, хорошо сочетающихся со многими кушаньями. Освоить рецепт майонеза провансаль в состоянии любая хозяйка.  Для одного литра майонеза провансаль понадобиться: 4-5 сырых Читать...

Чтобы приготовить соус для спагетти с сыром и колбасой нужно: Лук – 2шт. Чеснок – 2 зубчика Колбаса или отварная курица – 150-200 г Твердый сыр – несколько ломтиков Сметана – 1 ст.л. Томатная паста – 2 ч.л. Немного сливочного или подсолнечного Читать...