Пряный компот из мандаринов и яблок

Сезон цитрусовых фруктов в самом разгаре! Многие из нас, наверняка, запаслись впрок ароматными апельсинами, грейпфрутами и, конечно же, мандаринами. Без последних и вовсе не обходится ни один зимний праздник.

Но что делать, если мандаринов куплено слишком много, и некоторые уже начинают терять привлекательный для поедания вид? Не спешите выбрасывать залежалые фрукты, из них можно сварить очень вкусный и ароматный напиток! Пряный компот из мандаринов и яблок с восточным акцентом согреет даже в самый холодный, снежный вечер!

Кроме нескольких мандаринов понадобиться еще 1-2 яблочка. А чтобы компот получился оригинальным, сделаем его пряным. Для этого добавим самые зимние пряности – корицу и гвоздику.

Но также он и прекрасно освежает, если его охладить и подать с долькой лимона.

Готовится компот из свежих мандаринов и яблок около 10 минут. Количество ингредиентов указано на 2 литра воды.

Чтобы приготовить пряный компот из мандаринов и яблок необходимо:

3-4 мандарина

1-2 яблока

0,5 стакана или чуть меньше сахара (по вкусу)

3 бутона сушеной гвоздики

1 палочка или половина чайной ложки молотой корицы

Способ приготовления пряного компота:

Мандарины очищаем от кожуры и разбираем на дольки. Хорошо перебираем их, чтобы не попались испорченные.

Яблоко, напротив, оставляем в кожуре. Убираем сердцевину и нарезаем тонкими ломтиками.

В кипящую воду кладем специи, сахар, провариваем 1-2 минуты.

Затем бросаем мандарины и яблоки. Доводим до кипения и провариваем около 3-5 минут.

Можно подать пряный компот из мандаринов и яблок горячим. По желанию можно добавить ложечку меда. В холодном виде компот хорош с добавлением дольки лимона.

Рецепт с фото: «Пряный компот из мандаринов и яблок» приготовила Регина Бурцева