Лимонное мороженое своими руками

Лимонное мороженое – вкуснейший нежный десерт, который гости оценят по достоинству. Рассмотрим, как приготовить лимонное мороженое своими руками.

Чтобы приготовить лимонное мороженое своими руками:

 1) Сливки более 33% жирности – 200 грамм.

2) Сгущенное молоко – 100 грамм.

3) Лимонный сок – 2-3 ложки.

4) Вишня – 5-10 штук.

5) Лимон – 2 колечка для украшения.

6) Мандарин – 3 дольки для украшения.

7) Шоколад – 30 грамм.

Делаем лимонное мороженое своими руками

 Возьмите сливки и вылейте их в удобную посуду. Лучше брать сливки более чем 33 % жирности. Важно, чтобы миска была глубокой, так как надо будет взбивать венчиком или миксером и можно испачкать окружающие предметы.

Теперь надо хорошо взбить сливки. Венчиком придется делать это дольше, чем миксером.

Теперь надо аккуратно вливать сгущенное молоко к сливкам и мешать венчиком.

Возьмите лимон и выдавите из него сок. Его количество будет зависеть от того, насколько лимонным вы хотите сделать мороженое. Чтобы просто чувствовался вкус или чтобы лимон был отчетливо заметен.

Пару вишен тоже бросьте в мороженое. Можно брать любые фрукты, какие вам нравятся.

Опять все хорошо взбейте. Должна получиться масса по консистенции, как сметана. Выливайте ее в мороженицу или в любую другую посуду с плотной крышкой.

Ставите банку в морозильную камеру до того момента, как мороженое застынет. Когда оно будет готово, можно выкладывать на тарелку.

Порежьте кружочками лимон и выложите по краю на тарелку с мороженым.

Очистите мандарин и несколько долек положите на блюдце.

Потрите шоколад и посыпьте сверху мороженое! Лимонное мороженое готово!

 Рецепт с фото: «Лимонное мороженое своими руками» приготовила  Евгения Евтеева (infigirl)