Женский онлайн журнал Lulul.ru > Готовим дома рецепты вкусных блюд > Вкусные рецепты салатов и закусок > Веррин с курицей, орехами и гранатом — салат в прозрачном стакане

Веррин с курицей, орехами и гранатом — салат в прозрачном стакане

Веррином называют подачу самых разнообразных блюд в небольших стаканчиках. Именно туда мы и поместим слоеный салат с курицей, орехами и гранатом.

Веррин с курицей, орехами и гранатом - салат в прозрачном стакане

Принцип такой подачи — слои блюда должны быть разные по цвету и вкусу. Стакан должен быть полностью прозрачным, чтобы было четко заметно каждый слой. В целом все составляющие салата подобраны весьма удачно, при четком контрасте компонентов полная композиция будет достойно смотреться на праздничном столе. После оформления вы увидите, насколько интересно смотрится салат в такой оригинальной форме.

Чтобы приготовить веррин с курицей, орехами и гранатом нужно:

• 200 грамм филе курицы;
• ½ часть красной луковицы;
• 1 яйцо;
• 40 грамм грецких орехов;
• 50 грамм сыра твердых сортов;
• майонез 50% жирности для прослойки;
• зерна граната;
• 1 десертная ложка уксуса;
• веточка зелени для украшения;
• щепотка соли.

Веррин с курицей, орехами и гранатом - салат в прозрачном стакане

Готовим праздничный веррин с курицей:

Подготовить все необходимые компоненты к нарезке, филе курицы и яйца предварительно отварить в соленой воде и полностью остудить. Курицу нарезать квадратиками маленького размера, с яйцом поступить таким же образом.

Можно приготовить: торт с гранатом

Веррин с курицей, орехами и гранатом - салат в прозрачном стакане

С луковицы снять верхнюю пленку, обмыть, нарубить тонкими полукольцами. Ломтики лука загрузить в глубокую мисочку, залить горячей водой, добавить порцию уксуса, мариновать около 5 минут.

Веррин с курицей, орехами и гранатом - салат в прозрачном стакане

Подготовить просторный прозрачный стакан, на дно поместить брусочки отварного филе, покрыть майонезом. Смазывать майонезом необходимо каждый слой веррина.

Веррин с курицей, орехами и гранатом - салат в прозрачном стакане

Сверху на курицу кинуть маринованные полукольца лука.

Веррин с курицей, орехами и гранатом - салат в прозрачном стакане

Кубики яиц аккуратно уложить на лук.

Веррин с курицей, орехами и гранатом - салат в прозрачном стакане

Твердый сыр измельчить на терке с маленькими отверстиями, поместить в стакан очередным слоем.

Веррин с курицей, орехами и гранатом - салат в прозрачном стакане

Ядрышки грецких орехов измельчить ножом или в ступке. Не следует их дробить до очень мелкой крошки, будет вкуснее, если оставить ядрышки среднего размера. Раздробленным орехом обильно засыпать сыр.

Веррин с курицей, орехами и гранатом - салат в прозрачном стакане

Завершающий слой веррина – гранатовые зерна, они удачно дополнят все составляющие салата своей кисло-сладкой ноткой.

Веррин с курицей, орехами и гранатом - салат в прозрачном стакане

Чтобы слои не были очень сухими, перед подачей веррин должен пропитываться не меньше часа.

Можно приготовить: салат в виде сердца

Веррин с курицей, орехами и гранатом - салат в прозрачном стакане

Веррин с курицей, орехами и гранатом - салат в прозрачном стакане

Украсить салат в прозрачном стакане веточкой свежей петрушки, подать к столу и наслаждаться невероятным вкусом.

Рецепт с фото: «Веррин с курицей, орехами и гранатом — салат в прозрачном стакане» приготовила  lulul

Метки: ,

 



Читать по теме:

Отзыв к статье

2
  • Лена
    Понедельник декабря 05, 2016, 19:04:40

    Количество продуктов на сколько стаканов рассчитано?

  • admin
    Понедельник декабря 05, 2016, 19:06:05

    Из данного количества ингредиентов получился салат, который поместился в один стакан объёмом 300 миллилитров, но можно сделать в два стакана меньших объемов.