Бисквитный торт с безе «Праздничный»

Бисквитный торт с безе «Праздничный» будет достойным украшения любого стола. Его нежные бисквитные коржи с безе, смазанные сгущенкой придают тортику просто изумительный вкус.

Чтобы приготовить бисквитный торт с безе нужно:

Бисквит:

— яйца (8 шт.),

— мука (2 ст.),

— сахар (2 ст.),

— разрыхлитель (1 ч.л.),

— крутой кипяток (3 ст.л),

— ванилин

Крем для праздничного торта:

— готовое безе,

— сгущенка (1 банка),

— масло (400 г),

Украшение: белковый крем

— 3 белка

— 200-250 гр. сахара

Готовим бисквитный торт с безе «Праздничный»:

Предлагаю приготовить бисквит по новому рецепту (нетрадиционному). Хорошенько взбиваем яйца. Муку просеиваем вместе с разрыхлителем и добавляем к яйцам. Затем вливаем кипяток, добавляем ванилин. Тщательно перемешав массу, выливаем ее в форму и отправляем в духовку. Выпекаем при температуре 1800С 35 минут.

Крем для бисквитного торта с безе:

Чтобы приготовить крем для праздничного торта тщательно перемешаем сгущенку с кремом (можно воспользоваться миксером (см. фото)).

Белковый крем длу украшения праздничного бисквитного торта с безе варится следующим образом: 3 белка взбиваются миксером, а затем к ним тонкой струей вливается сахарных сироп (на 100 мл воды — 200-250 г сахара. Варим минут 10-15 после того, как сироп закипит)

Сборка праздничного бисквитного торта с безе:

Разрезаем бисквит на 2 части. Одну смазываем кремом из сгущенки, затем кладем безе и снова смазываем сгущенкой как на фото. Вторую часть кладем сверху.

Украшаем торт белковым кремом.

В белковый крем добавляем пищевой краситель и украшаем торт розами и гирляндами по бокам. Также можно добавить на торт съедобные серебристые бусинки как на фото.

Надеюсь, наш рецепт с фото поможет вам испечь праздничный бисквитный торт с безе без дополнительных хлопот. Теперь вы можете удивить гостей своими кулинарными способностями.

Рецепт с фото: «Бисквитный торт с безе „Праздничный“» приготовила PROSTOJulia