Новогодние блюда 2017 года на праздничном столе в год Петуха

Хотя до Нового 2017 года осталось еще несколько месяцев, многие хозяйки уже начинают задумываться, чем удивить гостей и домашних в этот чудесный праздник. Ведь от того, каким будет праздничный стол, во многом зависит, будет ли удача и достаток сопровождать семью на протяжении всего года.

Основные особенности новогодних блюд в 2017 году

Грядущий 2017 год пройдет под знаком Огненного Красного Петуха. Птица это яркая, эмоциональная и вспыльчивая, но отходчивая, любящая домашний уют и тепло. Он трепетно относится к обитателям своего дома-курятника и бросится в бой с любым, кто посягнет на покой его близких.

Основу рациона этой птицы составляет зерно, но он не откажется и от фруктов, зелени и хлеба. Так что эти продукты непременно должны присутствовать на праздничном столе.

Кроме того, новогодние блюда 2017 года должны соответствовать следующим основным требованиям.

1. Яркость. Петух, будучи птицей с ярким оперением, предпочитает видеть эти цвета и в своем окружении. Так что смело используйте все огненные оттенки в украшении новогодних блюд 2017 года.
2. Легкость. Петух – травоядное существо, так что пища должна быть максимально легкой. Кроме того, это избавит вас от переедания и тяжести в желудке, что позволит максимально сосредоточиться на веселье и танцах.
3. Простота. Деревенской птице вряд ли придутся по вкусу необычные заморские лакомства. Но и надоевшие рецепты тоже не стоит использовать. Лучше отдать предпочтение необычным и непривычным сочетаниям простых продуктов.

Какие ингредиенты использовать в новогодних блюдах 2017 года?

Чем же вкусненьким порадовать любимых в новогоднюю ночь? При составлении праздничного меню следует помнить, что из него нужно обязательно исключить любые блюда из птицы, чтобы не обидеть огненного покровителя года. Но это вовсе не значит, что меню будет скучным и однообразным. При приготовлении новогодних блюд 2017 года можно использовать следующие продукты:

Овощи

Это одно из любимейших лакомств Петуха, так что овощи в любом количестве непременно должны присутствовать в меню.

Фрукты

Аналогичная ситуация и с фруктами. Причем они подойдут не только для приготовления десертов и употребления в чистом виде, но и для украшения салатов. Кроме того, существует масса рецептов основных блюд, в которых добавляют фрукты.

Зелень

Еще один ингредиент, который Петух просто обожает. Ее можно применять в качестве добавки в блюда, и для украшения стола. Используйте только свежую, яркую зелень.

Крупы

И от этого продукта Петух не откажется. Любые крупы, которые любите вы и ваши близкие, можно использовать в качестве гарнира.

Выпечка и хлеб

Можете приготовить бутерброды, испечь булочки или хлеб. Лучше, если мучные изделия будут собственного приготовления.

Мясо

Травоядные пристрастия символа года вовсе не означают, что вам придется остаться в новогоднюю ночь без мясных блюд. Можно приготовить свинину, говядину, баранину, чтобы сделать меню более сытным.

Молочные продукты

Вместо майонеза для заправки салатов можно использовать сметану (это намного полезнее и легче). В салаты и горячие блюда можно добавлять сыры любых сортов.

Новогодние блюда 2017 года

Прекрасной основой праздничного стола могут стать новогодние блюда из морепродуктов. Они отлично сочетаются с гарниром из риса. Такие блюда являются традиционными для китайской кухни.

Если вы желаете остановить выбор на традиционных русских блюдах, можно подать к столу запеченную или заливную рыбу.

Салаты могут быть как традиционными, так и необычными, но из сочетания простых продуктов. Любимый во многих семьях салат «Селедка под шубой» можно приготовить с майонезом домашнего производства. Своего уникального вкуса салат не потеряет, зато будет намного полезнее. Чтобы привычные салаты выглядели необычно, можно подать их порционно, выложив в тарталетки или завернув в рулетики. Не забывайте о том, что любые салаты можно украсить в новогодней тематике, выложив на верхних слоях елочки, снеговиков и петушков.

Европейская кухня предлагает подать к столу приготовленное в горшочках мясо с овощами, рататуй, свиной стейк на гриле или мясо по-французски.

На десерт подойдет любая выпечка, ведь Петух – большой сластена. Но лучше отказаться от рецептов с использованием крепкого алкоголя.

Кстати, в качестве напитков лучше подавать шампанское, вина, слабоалкогольные или безалкогольные коктейли.

Независимо от того, какое меню вы придумаете для грядущего Нового 2017 года, главным «новогодним блюдом 2017 года» праздничного стола должно оставаться отличное настроение.

Автор статьи: «Новогодние блюда 2017 года на праздничном столе в год Петуха» Елена