Яйцо в хлебе с овощами – интересный завтрак для всей семьи

Яйцо в хлебе быстро готовится. Такой интересный завтрак можно сделать для всей семьи.

Ингредиенты для блюда – яйцо в хлебе:

На одну порцию:

1. Хлеб — кусочек

2. Яйца – 1 шт.

3. Майонез – для смазывания

4. Кабачок – несколько кружочков

5.Помидор – несколько кусочков

6. Сыр – 50 грамм

7. Масло для жарки

8. Соль по вкусу

9. Мука

Готовим яйцо в хлебе на завтрак:

Для того чтобы приготовить интересный завтрак —  яйцо в хлебе, вы должны взять хлеб и отрезать кусочек потолще. Очистите середину, чтобы получилось углубление. Примерно вот так.

Затем возьмите кабачок и порежьте его на тонкие кружочки. Обжаривайте на сковороде до золотистой корочки. Можно взять несколько кружочков или не брать вовсе, если не любите этот овощ.

В углубление, которое вы сделали в хлебе и хорошо смазали майонезом, надо положить сырое яйцо.

Выкладываем любые овощи, которые у вас есть. Например, помидоры, сладкий перец. Я выкладывала и кабачки, которые были поджарены перед этим.

Затем трете сыр на мелкую терку и посыпаете сверху яйцо в хлебе с овощами.

Далее готовим кляр, в котором вы будете обжаривать ваш хлеб. Смешиваем яйцо с мукой, взбиваем венчиком.

Примерно вот такая консистенция должна быть у кляра. Фото чуть выше.

Яйцо в хлебе в разрезе

Далее обжариваем яйцо в хлебе с двух сторон до готовности. Выкладываем на тарелку и украшаем кусочками помидоров. Наш интересный завтрак готов!

Рецепт с фото: "Яйцо в хлебе с овощами – интересный завтрак для всей семьи приготовила Евгения Евтеева (infigirl)