Огуречный лимонад с киви

Вот уже несколько веков лимонад спасает человечество от жары и жажды. Сотни, тысячи вариантов рецептов ходят по миру, каждый стремится придумать свой идеальный способ освежиться в полуденный зной. Неизменными, однако, остаются два ингредиента лимонада – вода и лимонный сок, остальные составляющие могут быть самыми невероятными, от экзотических фруктов до овощей с дачной грядки.

Предлагаем вам попробовать огуречный лимонад с киви, это необычное на первый взгляд сочетание утолит жажду и прибавит сил, а уж о том количестве витаминов, которыми обогатится организм и говорить излишне!

Чтобы приготовить огуречный лимонад нам нужно:

1) 1 большой лимон

2) 1 лайм

3) 1 киви

4) ½ крупного огурца

5) Вода

6) Сахар

Нарежьте их на кусочки и измельчите в блендере. Фруктово-овощное пюре должно получиться однородным, без крупных частиц.

Кусок марли или бинта сложите в несколько раз и процедите сквозь него смесь огурца с киви. Из половинки крупного огурца и одного средних размеров киви получается порядка 100 грамм огуречного сока с киви.

Лимон и лайм разрежьте пополам. Мякоть каждой из половинок несколько раз проткните вилкой, а затем выжмите из них сок. Если в него попала мякоть и косточки, процедите через ситечко. Сока получится 80-100 грамм.

Сок смешайте с водой в пропорции 2части сока: 4 части воды. Если следовать этому соотношению, получится около трех стаканов лимонада, однако воды можно взять и больше. Сахар добавляйте по вкусу. Перед подачей огуречный лимонад нужно как следует остудить. Можно бросить лед прямо в стаканы или воспользоваться шейкером.

Разлейте огуречный лимонад по стаканам, украсьте их кружочками огурца и лайма.

Рецепт с фото: «Огуречный лимонад с киви» приготовила Квашнина Ирина