Путешествие в Китай: Сиань, Маньчжурия. Статья отзыв

Путешествие в Китай

Одна из моих любимейших для посещения стран. Кто там еще не был – советую непременно побывать. Любой может найти тут для себя что-то интересное только ему. Кого-то привлечет кухня Китая – такая разнообразная, необычная, и вместе с тем полезная. Кому-то будет интереснее посещение культовых мест для туризма, коих в стране великое множество — причем как насчитывающих тысячелетнюю историю, так и совсем юных, выстроенных к Пекинской Олимпиаде. Ну а шопинг в стране совершенно захватывающее времяпрепровождение. Даже если вы избалованы магазинами Милана или Парижа – поверьте, в Китае есть на что посмотреть и есть что купить.

Конечно, не стоит пытаться купить тут брендовые вещи. Поскольку китайская экономика ориентирована на развитие собственного производства — на ввозимые товары тут установлены довольно высокие пошлины, а потому вещи известных марок в Китае будут стоить очень недешево.

Потому есть смысл поискать что-то, присущее собственно Китаю — это изделия из шелка, речного жемчуга, нефрита. Сувениры, посуда с этническими мотивами, все, что интересно последователям модного сегодня течения Фэн-шуй.

Путешествовать по Китаю – легко. Цены на авиа или железнодорожные билеты невысоки, причем, несмотря на очень высокую численность населения – тем не менее, порядок в Китае сохраняется везде, пояснения написаны на китайском и английском языках. Но, даже если не знаешь языка, везде указатели – простые и понятные, следуя которым точно не заблудишься.

Такси везде недорогое, в крупных городах типа Пекина или Сианя наряду и на тех же правах, что и автомобили – едут труженики – рикши. При этом, есть рикши с моторчиками, типа мотоциклетных. Но есть и те, где «водителю» приходится крутить педали. Лично мне больше нравится ездить на велорикшах, особенно в хорошую погоду. Когда обдувает легкий ветерок, вокруг суетится толпа, а ты неспешно катишь по многолюдной, запруженной массой автомобилей улице от ресторана к магазину или отелю. Смотришь на дома, вывески, автомобили и удивляешься мудрости, терпению, трудолюбию китайцев, сумевших за не столь длительный срок выстроить государство, стоящее в одном ряду с величайшими державами мира.

Путешествие в Сиань

Говорят, что Сиань – это древняя столица Китая.
Честно признаться – не знаю точно, может быть это и действительно так, а проверять в интернете – не хочется. Напишу о своих личных впечатлениях от Сианя. Выходишь из здания аэропорта, где мощно трудятся кондиционеры и сразу попадаешь в баню. Влажность высокая, потому и ощущения такие. Это был первый город с таким климатом, который мне довелось посетить, потому в первый раз это было довольно непривычное ощущение.

В отличие от городов Пекина, Урумчи или Маньчжурии – Сиань не торговый центр и там практически не слышно русской речи. В этом есть и определенные плюсы — Сиань гораздо дешевле, чем Пекин, Маньчжурия или тот же Урумчи. Жители Сианя практически не знают русского языка, да собственно никакого другого, кроме китайского они тоже, похоже, они тоже не знают. Хотя в городе много туристов, особенно из Европы.

Главная достопримечательность Сианя – это терракотовая армия. Открыли ее в семидесятых годах прошлого века, подробностей уже и не помню, но зрелище действительно впечатляющее. Огромная территория, несколько обособленных траншей, которые закрыты стеклянными колпаками. А когда войдешь вовнутрь – взгляду открывается действительно армия. В первых рядах — лучше всего сохранившиеся фигуры — пешие, конные воины – военачальники и простые солдаты. Особенно ценные и хорошо сохранившиеся фигуры стоят полностью в стеклянных коробах. И у каждого воина – собственное лицо. Просто поразительная картина. У меня, когда я впервые глядела на них — невольно возникла мысль, что может быть технология изготовления была такой, какую используют для снятия гипсовых слепков с людей, настолько разные лица были у всех статуй.

В Сиане великолепнейшие рестораны. В центре города — пятиугольная площадь с храмом, вокруг нее расположены рестораны. Там впервые я отведала настоящую пекинскую утку. Шедевром мне сложно ее назвать, но совсем не потому, что она была невкусной или плохо приготовленной. Просто я утку не очень люблю. И неважно – приготовлена ли она по-русски с яблоками или по-пекински и подается с тончайшими рисовыми блинами и сладким соусом.

Зато вот рыбу там готовят – просто объедение. Довелось попробовать рыбу, приготовленную в виде ананаса в карамельном кисло-сладком соусе, рыбу на пару с какой-то необыкновенной подливкой. Очень вкусно! В меню все блюда изображены с картинками и порции трех видов – маленькая, средняя и большая. Удобно.

Не могу не сказать о рынке Сианя. Там шелк, нефрит, фарфор — высочайшего качества. И все потрясающе недорого, а главное – более я нигде ничего подобного не встречала. Купила там пару сервизов – чайный и кофейный. Тончайшая работа, берешь чашечку – она просвечивает на свету, сначала даже усомнилась, что это фарфор. Проверила ручкой, просто постучав ее по стенке чашки. Сомнения отпали сразу, как только услышала серебристый звон, который ни с чем не спутаешь. Ну недаром ведь там же из глины создана целая армия, вот они — отголоски гончарного мастерства. Уезжала – совершенно удовлетворенная поездкой, радуясь, что прикоснулась к вечному, органично перешедшему в день сегодняшний.

Путешествие в Маньчжурию

В отличие от того же Сианя, население которого насчитывает более 11 миллионов жителей — Маньчжурия непривычно маленький для Китая городок. Всего немногим более 350 тысяч человек. Однако это такой уютный, новый, какой-то пряничный городок, что раз попав туда — понимаешь, что будешь возвращаться туда снова и снова.

Говорят, что город образовался благодаря строительству Китайской военной железной дороги(КВЖД). Не знаю, не проверяла. Городок на самом деле такой маленький, уютный, чистый. Здания новенькие, без особых изысков, но нарядные. Впечатление такое, что это деревенская девушка, приехавшая в город и накупившая себе новехоньких «городских» нарядов. И сейчас, одев на себя все сразу – она идет по улице и в каждой витрине любуется своим отражением. И в этой наивности и желании нравится – особое обаяние, которое привлекает.

Самое замечательное в Маньчжурке – это рестораны. Масса ресторанов с отличной кухней. При этом, поскольку вокруг, что не часто встречается в Китае — степное раздолье – то и скот там пасется вольно. Мясо самое лучшее в Китае именно в Маньчжурии. Там можно безбоязненно есть мясные блюда – в основном в Маньчжурии говядина и баранина.

Рестораны на любой вкус, цвет и кошелек. По нашим меркам даже и самые дорогие городские рестораны – невероятно демократичны по цене.

Лучше всего пойти в ресторан, в котором все варится прямо при тебе. Так называемый – «самовар». В круглом крутящемся столе посередине установлена горелка, куда устанавливается круглая кастрюля типа небольшого казанчика и в нее наливается бульон. На стол приносят – мясо, грибы, картофель, брокколи, лапша, морская капуста, морепродукты, зелень и все это закладывается в кипящий бульон самими гостями можно порознь, можно вместе. По мере приготовления вынимаешь прямо в свою тарелку и вместе со специями начинаешь поедать. Мммм… несравненное удовольствие.

А какие приправы!!! Паста из орехов, соевого соуса, перца! Рядом кладут рубленые травы, разные китайские приправы и все можно как по отдельности есть, так и смешивать. Чувствуешь себя в некотором роде алхимиком, мешая пахучие приправы вместе.

А еще лучше – «саможар». Все тоже самое, что и в предыдущем варианте, с той лишь разницей, что посередине стоит сковорода, в которую наливают масло и также туда закладываются продукты. Ну, тут уже – кому что больше нравится.

И что самое приятное. Пища легкая. После самого обильного ужина – никакой тяжести в желудке. Много травы, зелени, приправ. Гурманы, вперед – покорять вершины китайской кухни!

Автор статьи: «Путешествие в Китай: Сиань, Маньчжурия. Статья отзыв» FSEOText