Пшеничная каша на воде в духовке с грибами и баклажаном

Рецепт "Пшеничная каша на воде в духовке с грибами и баклажаном" появился благодаря моим кулинарным экспериментам. Блюдо оказалось настолько вкусным и оригинальным, что я не могу не поделиться с вами описанием его приготовления.

Готовим пшеничную кашу на воде в духовке с грибами и баклажаном:

Пшеничная каша на воде:

Пшеничную крупу хорошо промыть. Залить 2 стаканами воды. Довести до кипения и отставить, пока крупа не разбухнет. Затем в горшок с крупой добавить сливочное масло и поставить в духовку на 30 минут. Духовку не стоит включать заранее.

Поджарка:

Баклажан почистить, порезать кубиками и отварить 2 минуты в подсоленной кипящей воде.

Порезать лук кубиками. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить порезанные грибы и еще прожарить на небольшом огне.

Затем добавить отваренные баклажаны и немного потушить.

Готовую поджарку хорошенько перемешать с пшеничной кашей.

Подавать блюдо лучше всего в паре с легким салатом. Приятного аппетита!

Рецепт с фото «Пшеничная каша на воде в духовке с грибами и баклажаном» приготовила romashkaza