Овощная диета — выбираем овощи. Виды овощных диет

Каждая женщина время от времени задается целью похудеть. И знает для этого несколько средств. Не все они одинаково хороши, ведь хочется обойтись без вреда для здоровья, без мешков под глазами, без морщин на щеках. И без дорогостоящих препаратов.

Так вот лучшее средство – это овощи. Хотя сразу предупредим вас, что и в случае овощной диеты, нужно предварительно проконсультироваться с врачом, чтобы избежать нежелательных проблем со стороны желудка и выбрать способ их употребления в пищу, то есть решить можно ли поедать сырыми или лучше приготовленными, например, в виде супа.

Кстати, каждый день, а то и 2-3 раза в день, овощной суп рекомендуют абсолютно все профессионалы в области снижения веса. Также можно приготовить окрошку, только без мясных продуктов. И очень хорошо сделать винегрет.

Употреблять овощи нужно по сезону, а сезон овощей – это весна-лето-осень. Овощи, которые пролежали два месяца в подвале, уже не годятся. А вот овощи, заготовленные на хранение способом быстрой заморозки, вполне подходят. И еще зимой можно худеть на квашеной капусте.

Белокочанная капуста называется диетологами самым эффективным средством для похудения. Во-первых, она имеет отрицательную калорийность. Это значит, что ваш организм больше затратит энергии на ее переваривание, чем получит от ее потребления. Есть сведения, что капуста способна расщеплять жиры. Во-вторых, в капусте содержатся почти все необходимые для жизнедеятельности человека минералы и витамины. А известно, что опасность многих диет как раз в том и состоит, что организм не получает в достаточном количестве минералы и витамины.

Особенный интерес, если речь идет о похудении, представляет ранняя молодая капуста, она легко снимает чувство голода и содержит много витаминов. Сварите 2-2,5 литра щей из молодой капусты и ешьте в течение дня небольшими порциями. Исключительно капустная диета позволяет сбросить, по разным сведениям, от 5 до 8 кг в неделю.

Кроме капусты, летняя овощная диета предполагает кабачки, баклажаны, свеклу, фасоль, сладкий перец, помидоры, зеленый горошек, огурцы, морковь, тыкву, лук и зелень. Только по поводу картофеля мнения специалистов разделились: одни говорят нельзя, другие все же включают в рацион. Выбор остается за вами.

Впрочем, и сами по себе диеты бывают разными.

Виды овощных диет

Строгая овощная диета ограничивается исключительно овощами. И рассчитывается не более чем на неделю. Через месяц ее можно повторить. Поскольку данная диета бедна углеводами, в дополнение предлагаются овсянка на воде и мюсли с медом и орехами.

Фруктово-овощная диета разрешает плюс к овощам употребление ягод и фруктов, но не всех, а слабо сладких. И в небольших количествах. Признаются способствующими похудению яблоки, груши, ананасы. Отрицается виноград. Спорный вопрос – бананы.

Белково-овощная диета допускает употребление молока и кисломолочных продуктов, курицы, рыбы, но всего лишь один-два раза в неделю. На такой диете можно жить месяц-полтора. Лучше взять июль—август, когда овощи созревают, ассортимент их богат и вы легко можете разнообразить свой стол, не выходя за рамки программы похудения.

Общее потребление овощей при всех перечисленных диетах не более 1,5 кг в день. В виде соков в том числе.

Принимать пищу надо небольшими порциями 4-6 раз в день. Для питья брать воду, но не газированную, зеленый чай, травяные настои. Суточное количество калорий, так уверяют специалисты, не должно превышать 1000—1100. А это значит, что вы можете добавить в свой салатик растительное масло, но не более одной чайной ложки. Молоко и молочные продукты брать только обезжиренные. Курицу только без кожи, нежирную. Так же и рыбу.

Применяя летом овощные диеты, вы гарантированно сбросите 2-4 килограмма лишнего веса в месяц. Эта комфортная формула похудения обеспечивает вам и красоту, и здоровье. Красоту – потому, что ваша кожа подтягивается в то же время, что вы худеете, изобилие минералов защищает вас от синих кругов под глазами, придает свежесть и сияние всему облику. А здоровье – потому, овощная диета является средством предупреждения сердечно-сосудистых заболеваний, нарушений функций кишечника и других, связанных с избыточным весом.

Автор статьи: «Диета для живота и бедер» Tom Ahramenko