Как приготовить капучино в домашних условиях

Простой способ приготовить невероятно вкусный и яркий капучино в домашних условиях. При кажущейся сложности, для создания этого кофе не обязательно иметь дома кофе-машину. Для этого можно обойтись небольшим сотейником, блендером или кухонным комбайном.

Его можно подать с бисквитным пирожным, нежным и хрупким безе, а также шоколадными конфетами. Если вы любите ароматный капучино, вы можете ввести в состав напитка несколько капель коньяка, апельсинового или шоколадного ликера.
Молоко для кофейного напитка рекомендуется брать жирное (3,2 %) и качественное. Так можно добиться необходимого результата.

Капучино можно давать и деткам (от 12 лет), если использовать для его создания кофе без кофеина. Стоит помнить, что молочная пенка держит свою форму 15-20 минут, поэтому рекомендуется подавать ароматный напиток сразу после его приготовления.
Готовый напиток рекомендуется подавать с ложечкой (так вы сможете сначала съесть молочную пенку, а потом выпить кофе).

Чтобы приготовить капучино в домашних условиях необходимо:

— кофе (1.5 ч.л.);
— порошок какао (щепотка);
— жирное молоко 3,2% и вода (по 130 мл).

Приготовление капучино дома:

1. Готовим кофе в турке или сотейнике. Для этого наливаем в емкость воду, добавляем кофейный порошок, нагреваем массу, не доводя до кипения. Убираем турку с огня, повторяем весь процесс несколько раз.

2. Наливаем молочный продукт в кастрюлю, нагреваем до температуры 70-80 градусов.

3. Процеживаем кофе через сито.

4. Горячее молоко наливаем в чашу блендера и взбиваем, пока не образуется светлая пенка.

5. Наливаем готовый кофейный напиток в чашку, стараясь заполнить ее на 1/3 части.

6. Добавляем молоко, сверху выкладываем белую пенку, посыпаем порошком какао, подаем капучино незамедлительно.

Рецепт с фото: «Как приготовить капучино в домашних условиях» приготовила Лулул