Женский онлайн журнал Lulul.ru > Готовим дома рецепты вкусных блюд > Вкусная домашняя выпечка, десерты, торты > Пасхальные веночки с яйцом — круглая булочка косичка на Пасху

Пасхальные веночки с яйцом — круглая булочка косичка на Пасху

Скоро самый прекрасный и светлый праздник – Пасха. Пасхальные веночки с яйцом -  интересное и необычное блюдо. А самое главное, что сделать его очень легко, при условии, что вы умеете работать с дрожжевым тестом. Но этому тоже можно научиться.

круглая булочка косичка на пасху из дрожжевого теста

Необходимые ингредиенты, для того чтобы сделать дрожжевое тесто для булочек:

— 200 мл. молока

— 20 гр. сливочного масла

— 25 гр. дрожжей

— 1 ст. л. сахара

— ½ ч. л. соли

— 1 ст. л. меда

— 500 – 700 гр. муки

Яйца будем вставлять непосредственно в пасхальные веночки.

— 12 яиц + 1 для смазки

— зеленый укроп (можно кунжут), для посыпки
круглая булочка косичка на пасху, пасхальные веночки

Рецепт – дрожжевое тесто для булочек:

 круглая булочка косичка на пасху, пасхальные веночки

 Сначала займемся дрожжами. Их нам надо активизировать. Насыпаем в емкость сахар и кладем дрожжи. Перемешиваем, они вступают в реакцию и растворяют друг друга.
круглая булочка косичка на пасху, пасхальные веночки

Теперь подогреваем молоко, разводим в нем мед и масло, добавляем к нашим дрожжам. Следите, что бы молоко не было горячим, а то тесто не поднимется. Можно на этом этапе добавить 1 стакан муки.

 круглая булочка косичка на пасху, пасхальные веночки

Перемешиваем, накрываем плотным полотенцем и оставляем в теплом месте. Даем дрожжевой опаре подняться.
круглая булочка косичка на пасху, пасхальные веночки

Когда оно немного постоит, наши дрожжи активизируются, и мы получим вот такой результат. Тесто в дырочках.

 круглая булочка косичка на пасху, пасхальные веночки

Мы подмешиваем остальную муку, предварительно смешиваем эту муку с солью. Вы смотрите, может вам понадобится больше муки, у кого как. Хорошенько вымешиваем тесто и снова ставим в теплое место подниматься.
круглая булочка косичка на пасху, пасхальные веночки

Делаем круглые булочки косички:

Снова вымешиваем дрожжевое тесто для булочек и разделяем на 12 частей.
круглая булочка косичка на пасху из дрожжевого теста

Каждую часть раскатываем тонким слоем.
круглая булочка косичка на пасху из дрожжевого теста

Разрезаем на три полоски.
круглая булочка косичка на пасху из дрожжевого теста

И плетем косичку.
круглая булочка косичка на пасху из дрожжевого теста

Яйца моем, вытираем и заматываем в фольгу, а из булочки косички делаем веночек вокруг нашего яйца в фольге.
круглая булочка косичка на пасху из дрожжевого теста

Застилаем на противень или фольгу, или бумагу для выпечки. Можно ее смазать растительным маслом и ставим наши пасхальные веночки. Пока без яиц.

 круглая булочка косичка на пасху из дрожжевого теста

Теперь наши пасхальные веночки смазываем взбитым яйцом.
круглая булочка косичка на пасху из дрожжевого теста

В каждый пасхальный веночек вставляем яйца в фольге. Самое главное. Яйца берем сырые, а в духовке они приготовятся.
круглая булочка косичка на пасху из дрожжевого теста

Обязательно ставим пасхальные веночки в холодную духовку. Включаем на 175 0С и включаем таймер на 35 мин.

круглая булочка косичка на пасху из дрожжевого теста
Когда все готово. Яйца достаем из фольги. Чистим от скорлупы и подаем на стол. Наши пасхальные веночки готовы.

круглая булочка косичка на пасху из дрожжевого теста

Можно посыпать зеленым укропом.

Вот такое несложное, но и вместе с тем, необычное пасхальное блюдо – круглая булочка косичка с яйцом у меня получилось! Сделайте такие пасхальные веночки и удивите своих гостей.

Рецепт с фото: «Пасхальные веночки с яйцом — круглая булочка косичка на Пасху» приготовила Алла Ильницкая

Метки: ,



Найден секрет привлечения денег, носи это всегда с собой!


Читать по теме: