Новогоднее печенье «Шишки»

Эффектное, вкусное и очень оригинальное печенье «Шишки» можно приготовить и к Новому году, и к Рождеству. Состав теста практически такой же, как и для пирогов с крошкой, разве что само тесто делается немного плотнее.

Новогоднее печенье шишки рецепт

Новогоднее печенье Шишки

Чтобы приготовить новогоднее печенье «Шишки» необходимо:

— 1 яйцо, — 75 грамм маргарина,
— 0,5 ч. л. соды (погасим соком лимона или уксусом),
— 3 ст. л. сахара,
— 1,5-2 стакана муки,
— баночка вареной сгущенки,
— сахарная пудра.
При желании в тесто можно добавить крупно нарубленные грецкие орехи.

печенье шишки

Готовим новогоднее печенье «Шишки»:

Яйцо и сахар взбиваем венчиком до появления пены. Однородности добиваться в этом рецепте не нужно, достаточно смешать и слегка взбить.

новогоднее печенье рецепт с фото

Маргарин (или масло сливочное) растапливаем на сковородке, огонь делаем слабый, чтобы масло не разбрызгивалось. Остужаем до теплого состояния, выливаем в миску к яйцам с сахаром.

новогоднее печенье рецепт с фото

Всыпаем стакан просеянной муки, вливаем гашеную уксусом (или соком лимона) соду. Ложкой размешиваем тесто. Оно получится вязким, не очень плотным.

печенье шишки

Его нужно выложить на посыпанный мукой стол, добавить еще муки и хорошо вымесить. Готовое тесто будет плотным, маслянистым, тяжелым. Разделим его на 2-3 части, каждую завернем в полиэтиленовую пленку и уберем в морозильную камеру на 30-40 минут.

шишки печенье

Затвердевшее тесто будет легко натереть на крупной терке прямо на противень. Смазывать противень не нужно.

новогоднее печенье шишки

Ставим противень в разогретую духовку на верхний ярус, делаем средний огонь. При температуре 170-180 градусов печем корж до золотистого цвета. Даем остыть и разламываем его на мелкие кусочки.

шишки печенье для новогоднего стола

Добавляем вареную сгущенку, перемешиваем.

новогоднее печенье рецепт

Берем маленькую рюмочку, внутрь вставляем смазанную маслом пищевую пленку и наполняем получившейся смесью. Слегка утрамбовываем.

новогоднее печенье рецепт с фото

Переворачиваем, достаем шишку, снимаем пленку. Выкладываем на плоское блюдо. Необычное и вкусное новогоднее печенье «Шишки» готово.

шишки из теста

Перед подачей к новогоднему столу посыпьте шишки сахарной пудрой – они будут выглядеть еще эффектнее, почти как настоящие заснеженные красавицы.

новогоднее печенье рецепт с фото

Рецепт с фото «Новогоднее печенье "Шишки приготовила Alberta

Метки: ,



Найден секрет привлечения денег, носи это всегда с собой!


Читать по теме: