Итальянский десерт — Панна Котта

Панна Котта (Panna cotta) – нежный и вкусный итальянский десерт, который к тому же готовится за считанные часы без особых усилий. Это блюдо не требует большого списка продуктов, поэтому оно становится доступным каждой семье.

фото панна котта Panna cotta итальянский десерт

Чтобы сделать итальянский десерт Панна Котта (panna cotta):

 1) Сливки – 200 мл.

2) Сахар – 100 грамм.

3) Желатин – 1 пакетик.

4) Вода 300 грамм.

5) Вишня – для украшения.

6) Шоколад – для украшения.

7) Киви – для украшения.

8 ) Клубника – для украшения.

Готовим десерт — панна котта:

 Первое, что вы должны сделать, это развести пакетик желатина в 150 мл воды. Налейте воду в удобную посуду и, высыпая желатин постепенно, помешивайте. Можно использовать венчик. Старайтесь, чтобы все комочки разбились.

фото панна котта Panna cotta итальянский десерт

Взбивайте хорошо, пока не получится однородная масса без комков.

фото панна котта Panna cotta итальянский десерт

Возьмите маленькую, удобную кастрюлю, вылейте в нее сливки, сразу насыпьте сахар. Помешивайте, пока сахар не растает.

фото панна котта Panna cotta итальянский десерт

Примерно через 15 минут добавьте разбухший желатин в кастрюлю. И опять помешайте. Добавьте еще 150 мл воды. Все ингредиенты перемешайте и варите еще несколько минут.

фото панна котта Panna cotta итальянский десерт

Панна Котта готова! Можно разливать по формам. Для этого можете использовать чашки, стаканы, баночки, а можете взять и специальные формы.

фото панна котта Panna cotta итальянский десерт

Панна Котта застывает очень быстро. Как только это случится, возьмите чашку с массой и поставьте в емкость с горячей водой на несколько секунд. Потом легче будет выкладывать массу.

фото панна котта Panna cotta итальянский десерт

Теперь можно украшать наше блюдо. Возьмите вишню.

фото панна котта Panna cotta итальянский десерт

Клубнику измельчите на блендере и засыпьте сахаром, чтобы получился сироп. Полейте панна коту.

фото панна котта Panna cotta итальянский десерт

Выложите наверх вишню в любом порядке.

фото панна котта Panna cotta итальянский десерт

Киви порежьте кольцами и дольками и выложите на тарелку и панну котту.

фото панна котта Panna cotta итальянский десерт

фото панна котта Panna cotta итальянский десерт

Сверху посыпьте тертым шоколадом.

фото панна котта Panna cotta итальянский десерт

фото панна котта Panna cotta итальянский десерт

фото панна котта Panna cotta итальянский десерт

Вообще украшать панну коту (Panna cotta) можно на свой вкус. Если любите бананы или другие фрукты, то украшайте ними. Можно использовать мед и различное варенье. Включайте фантазию и ваши гости будут в восторге.

Рецепт с фото: «Итальянский десерт — Панна Котта» приготовила Евтеева Евгения (infigirl)

Метки:



Найден секрет привлечения денег, носи это всегда с собой!


Читать по теме:

Отзыв к статье

1
  • дмитрий
    Вторник апреля 03, 2012, 04:08:19

    ВЫГЛЯДИТ ОООЧЕНЬ АППЕТИТНО...ТАК ХОЧЕТСЯ ПОПРОБОВАТЬ:)