Бисквитный торт с яблоками и сметанным кремом

Бисквитный торт с яблоками и сметанным кремом, кокосовой стружкой получается очень насыщенным и пропитанным. Данный мини-тортик рассчитан на 1-2 человека, поэтому если вы хотите больше тортиков необходимо будет увеличить количество ингредиентов.

бисквит с яблоками, мини-торт 

Чтобы испечь бисквитный торт с яблоками нам нужно:

 1) Сливочное масло (на ваш выбор можно маргарин для выпечки) – 50 грамм.

2) Сахарный песок – 80 грамм.

3) Яйца куриные свежие – 1 шт.

4) Кефир любой жирности – 50 мл.

5) Разрыхлитель теста – ½ пакетика (5-7 грамм).

6) Пшеничная мука – полстакана (по консистенции).

7) Яблоки свежие (любой сорт) – 1-2 шт.

8 ) Сливочное масло растопленное – 30 грамм.

9) Сметана – 150 грамм.

10) Сахарная пудра – 70 грамм.

11) Какао – 2 ложки.

12) Кокосовая стружка – для украшения.

13) Киви – 1 кружочек для красоты.

Приготовление бисквитного торта с яблоками:

 Соедините сливочное масло и сахарным песком.

бисквит с яблоками, мини-торт

Разотрите сахар и масло, чтобы получилась однородная масса.

бисквит с яблоками, мини-торт

Вбейте одно яйцо и налейте кефир.

бисквит с яблоками, мини-торт

Хорошо перемешайте содержимое формы, добавьте немного пшеничной муки и сверху насыпьте разрыхлитель теста.

бисквит с яблоками, мини-торт

Перемешайте и добавляйте муку, пока не получится жидковатое тесто, по консистенции напоминающее густую сметану. Выкладывайте тесто в форму, которую или смажьте маслом, или застелите пергаментом.

бисквит с яблоками, мини-торт

Яблоки помойте и порежьте кубиками. Выложите их сверху в форму. Выбирайте плоскую форму. Это может быть, например, сковорода.

бисквит с яблоками, мини-торт

Отправляйте бисквит с яблоками в духовку и выпекайте до готовности. Выложите готовый корж на дощечку.

бисквит с яблоками, мини-торт

Теперь из коржа вам надо сделать несколько коржей меньшей формы. Можно использовать стакан, а можно взять специальные формы для изготовления печенья.

бисквит с яблоками, мини-торт

 

Делаем сметанный крем

Сливочное масло растопите.

бисквит с яблоками, мини-торт

Добавьте сметану.

бисквит с яблоками, мини-торт

Положите сахарную пудру.

бисквит с яблоками, мини-торт

И добавляйте какао.

бисквит с яблоками, мини-торт

Все хорошо перемешиваете, чтобы получился однородный крем.

бисквит с яблоками, мини-торт

Выкладываете на тарелку первый корж.

бисквит с яблоками, мини-торт

Смазываете торт с яблоками обильно сметанным кремом.

бисквит с яблоками, мини-торт

Делаете тоже самое с остальными коржами. Торт с яблоками должен быть весь (и края тоже) смазан кремом.

бисквит с яблоками, мини-торт

Со всех сторон покрываете торт кокосовой стружкой.

бисквит с яблоками, мини-торт

Сверху положите кружочек киви.

бисквит с яблоками, мини-торт

Торт с яблоками готов!

бисквит с яблоками, мини-торт

Рецепт с фото: «Бисквитный торт с яблоками и сметанным кремом» приготовила Евгения Евтеева (infigirl)

Метки:



Найден секрет привлечения денег, носи это всегда с собой!


Читать по теме: